16 sep 2022

La cocina mexicana es más que tacos y burritos

La cocina mexicana es más que tacos y burritos

Un agobiante set de televisión repleto de luces y cámaras podría no ser el escenario más cómodo para un chef habituado a vivir entre fogones, ollas y embriagadores aromas de especies, frituras y salsas. Pero para la renombrada chef mexicana y restaurantera Gabriela Cámara, resultó ser una experiencia muy divertida y una oportunidad para proyectar la cocina de su país.

14 sep 2022

Los grillos ganan adeptos como alimento saludable en Tailandia

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Barra energética, galleta o salchicha: los insectos, en particular los grillos, se encuentran en muchos platos de Tailandia, una señal del interés creciente por esta fuente de proteínas amigable con el planeta.

Sabores del Perú en Panamá

07 sep

Favorecida por una amplia gama de ingredientes, la gastronomía del Perú es una de...

CÓMO DESCONGELAR COMIDA EN FORMA SEGURA

02 sep

Los ex­per­tos en sa­lud ali­men­ti­cia re­co­mien­dan des­hie­lar los ali­men­tos...

Los almojábanos panameños un matrimonio perfecto entre el maíz y el queso

08 ago

Las almojábanas son muy populares en muchos países de América Latina, en especial...

Cinco claves para disfrutar de un plato saludable según los expertos de Harvard

07 jul

Investigadores en salud pública de la universidad estadounidense realizaron recomendaciones...

Francia En los comedores escolares de Grenoble la comida vegetariana se vuelve la norma

01 jul

Los próximos "menús estándar" en los comedores escolares de la ciudad de Grenoble,...

Aprendamos a preparar  un ceviche un delicioso plato

22 jun

En ocasiones queremos comer algo diferente, así que te daremos la receta para que...

Primer lugar para el sazón colonense en Suiza

17 jun

Este año, la organización recibió una selección de 1558 títulos provenientes de 227...

Jorge Chanis Gana Premio Internacional por su libro TITO Y LOLA DESCUBREN PANAMÁ COMIENDO

08 jun

El libro “Tito y Lola, Descubren Panamá Comiendo” del reconocido gastrónomo panameño,...