Chiriquí
Inauguran campaña "Con Sazón Chiricano"
La campaña "Con Sazón Chiricano", iniciativa de Camchi se desarrollará hasta el 22 de noviembre, para incentivar la gastronomía y reactivación económica.
12 noviembre 2022 |
La actividad que surge como iniciativa de Camchi, se desarrolló en medio de presentaciones artísticas y la degustación de diversos platos en el aeropuerto, Enrique Malek, de David.
Este viernes se inauguró la campaña “Con Sazón Chiricano”, que se desarrollará hasta el próximo 22 de noviembre, con el fin de incentivar la gastronomía y propiciar la reactivación económica de la provincia. La actividad se desarrolló en medio de presentaciones artísticas y la degustación de diversos platos en el aeropuerto, Enrique Malek, de David. Se trata de una iniciativa de la Cámara de Comercio, Industrias, Agricultura y Turismo de Chiriquí (Camchi) impulsado a través de la marca destino #DiscoverChiriquí para que nacionales y extranjeros conozcan parte de la cultura chiricana con la participación de 25 restaurantes ubicados en diversos puntos de la provincia, entre ellos los distritos de David, Boquete, Tierras Altas y San Lorenzo.
“Para nosotros como Cámara es importante este evento, porque es parte del compromiso que tenemos como organización empresarial para incentivar la economía. En esta ocasión nuestros esfuerzos están centrados en apoyar el sector gastronómico, aprovechando la posición de nuestra privilegiada provincia, considerada como “el granero del país”, expresó Francisco Serracín, primer vicepresidente de la CAMCHI.
Este viernes se inauguró la campaña “Con Sazón Chiricano”, que se desarrollará hasta el próximo 22 de noviembre, con el fin de incentivar la gastronomía y propiciar la reactivación económica de la provincia. La actividad se desarrolló en medio de presentaciones artísticas y la degustación de diversos platos en el aeropuerto, Enrique Malek, de David. Se trata de una iniciativa de la Cámara de Comercio, Industrias, Agricultura y Turismo de Chiriquí (Camchi) impulsado a través de la marca destino #DiscoverChiriquí para que nacionales y extranjeros conozcan parte de la cultura chiricana con la participación de 25 restaurantes ubicados en diversos puntos de la provincia, entre ellos los distritos de David, Boquete, Tierras Altas y San Lorenzo.
“Para nosotros como Cámara es importante este evento, porque es parte del compromiso que tenemos como organización empresarial para incentivar la economía. En esta ocasión nuestros esfuerzos están centrados en apoyar el sector gastronómico, aprovechando la posición de nuestra privilegiada provincia, considerada como “el granero del país”, expresó Francisco Serracín, primer vicepresidente de la CAMCHI.
Con Sazón Chiricano, consiste en la promoción especial de diversos platos, elaborados con productos frescos que van del campo a la mesa, los cuales son ofertados por los restaurantes participantes a través de la página https://consazon.camchi.org.pa/ para que los comensales puedan degustarlo a un módico costo durante la semana gastronómica.
La persona que visite la mayor parte de los restaurantes que integran la campaña, consuma el plato promocional, se tome una selfie con el hablador ubicado en el establecimiento y etiquete las cuentas @camarachiriqui, @discoverchiriqui y @redsocioscamchi podrá hacerse acreedor a incentivos redimibles, gracias al apoyo de la Alcaldía de David.
La expectativa de los organizadores está centrada en continuar impulsando el evento durante las temporadas de menor movimiento turístico en Chiriquí, para seguir atrayendo a los visitantes que buscan descubrir, degustar y disfrutar la sazón chiricana.
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Presentación
CHIRIQUÍ
Chiriquí es una provincia de Panamá. Su capital es David. La provincia de Chiriquí se encuentra ubicada en el sector oeste de Panamá teniendo como límites al norte la provincia de Bocas del Toro y la comarca Ngäbe-Buglé, al oeste la provincia de Puntarenas (en la República de Costa Rica), al este la provincia de Veraguas y al sur el océano Pacífico.
Chiriquí significa «valle de la Luna» para los indígenas ngäbe-buglé. Según Phillip Young, el nombre del pueblo guaymí, aparece mencionado por primera vez en las Crónicas de Fernando Colón, quien relata el cuarto viaje de Cristóbal Colón por las costas caribeñas del istmo, en 1502. Según los cronistas españoles, los aborígenes llamaban a esta región Chiriquí o Cheriqué, vocablo que significa «valle de la Luna».
El español Gaspar de Espinosa fue el descubridor, explorador y conquistador de la región chiricana, en 1519. Según el historiador Ernesto J. Castillero, la primera vez que se menciona Chiriquí en un documento es la Relación de Gil González Dávila, quien en 1522 recorrió a pie la costa panameña del Pacífico.
En el año 1822, después de su incorporación a la Gran Colombia, Panamá fue llamada por el gobierno colombiano “Departamento del Istmo”. En 1824, este fue dividido en dos provincias: Panamá y Veraguas. Esta última incluía los que es hoy Bocas del Toro y Chiriquí.
Tras la disolución de la Gran Colombia, Panamá se incorpora hacia 1831 a la República de Nueva Granada. El 26 de mayo de 1849, gracias a los esfuerzos de José de Obaldía, la provincia de Veraguas fue dividida por un decreto del Congreso de Nueva Granada en dos provincias: Veraguas y Chiriquí. La nueva entidad administrativa se extendía hasta Bocas del Toro, que pasó a ser, a partir de 1850, cantón de Chiriquí. El primer gobernador de la nueva provincia fue Pablo Arosemena de la Barrera.
La provincia de Chiriquí es una de las más biodiversas del país. Junto a la frontera con Costa Rica se localizan las tierras altas del macizo montañoso centroamericano (cordillera de Talamanca). En Chiriquí hay diversas especies de plantas, entre ellas cacahuate, caoba, cedro rojo, ceiba, ciprés, encino, fresno, guácimo, guapaque, laurel, mangle, mezquite, pastizales, pino, quebracho y volador.
Asimismo existe una gran variedad de vida animal, especialmente aves y reptiles. Entre la fauna hay aves acuáticas, boas, cocodrilos (incluyendo el cocodrilo de pantano, una especie endémica), jabalíes, tigrillos, monos, puerco espines, sarahuatos, tepezcuintles, tlacuaches, tortugas, venados cola blanca,iguanas, tucanes de cuello amarillo y el jaguar que es el felino más grande de América y el tercero en el mundo también reside en Chiriquí.
Chiriquí tiene una superficie de 6547,7 km². Tiene algunos ríos como el Palo Alto, Caldera, Chiriquí, Chiriquí Viejo, Los Valles, Cochea, Colgá, Papayal, Agua Blanca, Piedra, David, Fonseca, San Félix, Tabasará. Limita al norte con Bocas del Toro y la comarca Ngäbe Buglé, al oeste con Costa Rica, al este con Veraguas y al sur con el océano Pacífico.
La provincia de Chiriquí posee un exclave en el extremo oriente, el corregimiento de Justo Fidel Palacios en el distrito de Tolé, que está separado del resto de la provincia por la comarca Ngäbe-Buglé (distrito de Müna). A su vez dentro del distrito de Tolé contiene dos enclaves que pertenecen a la comarca Ngäbe-Buglé.
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