Ramón E. Martínez de la Guardia
Promueven importancia de la inocuidad en los procesos productivos
En ese sentido, Panamá se sigue reafirmando como un país que exhorta a sus productores e industriales a actualizarse sobre las nuevas normas técnicas vigentes
09 junio 2021 |
Durante la inauguración del evento el ministro de Comercio e Industrias (MICI), Ramón Martínez, indicó que hemos dado pasos de gran impacto, y continuaremos comprometidos en la promoción de los estándares de calidad que permitan a nuestro país y a la región, elevar su competitividad comercial.
Para lo cual, agregó Martínez, hay que procurar las condiciones y las medidas necesarias durante la producción, almacenamiento, distribución y preparación de productos, principalmente alimenticios, para asegurar que no representen riesgos a la salud y generen grandes cargas económicas para nuestras naciones.
En ese sentido, Panamá se sigue reafirmando como un país que exhorta a sus productores e industriales a actualizarse sobre las nuevas normas técnicas vigentes, entre estas, aquellas que componen el CODEX ALIMENTARIUS, señaló Martínez.
El evento abordó temas relacionados con el buen manejo de los alimentos y en la cual los expositores de Costa Rica y Colombia plantearon el debate sobre los desafíos internacionales en seguridad alimentaria, así como las políticas nacionales, regionales e internacionales a favor de alimentos inocuos y nutritivos, con el objetivo de proporcionar alimentos seguros y fiables a los consumidores y contribuir a la prosperidad económica, el acceso a los mercados y el desarrollo sostenible de los países.
Los expositores fueron la Dra. Jessie Usaga del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA), de la Universidad de Costa Rica, quien desarrollo el tema “La seguridad como herramienta para el correcto manejo y uso de los alimentos”; mientras que el Dr. Carlos Cocuyame, director de Alimentos y Bebida en el Instituto Nacional de Vigilancia de Alimentos y Medicamentos de Colombia (Invima), habló sobre los desafíos de la inocuidad alimentaria a nivel internacional.
Por Panamá el Dr. Reynaldo Lee, director Nacional del Departamento de Protección de Alimentos del Ministerio de Salud de Panamá, se refirió a las “Políticas gubernamentales nacionales, regionales e internacionales a favor de alimentos seguros y nutritivos para lograr su trascendencia a otros horizontes”.
El ministro Martínez, instó a continuar trabajando por una agroindustria más productiva y competitiva, con una visión y estrategia que trascienda y sea sostenible en el tiempo."La inocuidad de los alimentos es un asunto de todos”, puntualizó.
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Presentación
Ramón E. Martínez de la Guardia
Ministro de Comercio e Industrias
Nació en la ciudad de Panamá el 17 de noviembre de 1977.
Egresó del Colegio Javier en el año 1994, y continuó sus estudios en la Universidad Católica Santa Maria la Antigua donde obtuvo una Licenciatura en Derecho y Ciencias Políticas en el año 2000.
En el año 2002 obtuvo una Maestría en Derecho Corporativo (LL.M.) en University of Minnesota Law School y en el 2015 obtuvo una Maestría en Administración de Empresas en ADEN Business School y EUNCET Business School de Barcelona. El Licdo. Martínez ha completado además, varios diplomados y seminarios de negociación.
Cuenta con más de 15 años de experiencia en la práctica del Derecho Comercial y Corporativo. Ha asesorado continuamente a empresas locales e internacionales en diferentes industrias; incluyendo del sector inmobiliario, empresas dedicadas al comercio al detal y al por mayor, comercio internacional, entidades del sector bancario y financiero, y con operaciones en la Zona Libre de Colón. El licenciado Martinez cuenta tambien con amplia experiencia en temas regulatorios (financieros y energéticos) y en la negociación de transacciones comerciales locales e internacionales.
Forma parte del Partido Revolucionario Democrático, es miembro del Colegio Nacional de Abogados y es asesor de diversos Comités Directivos de Credicorp Bank.